Kon honger vroeger nog aan slecht weer en andere natuurrampen worden toegeschreven, tegenwoordig valt het alleen aan wanbeleid te wijten. En dat is goed nieuws, want wanbeleid kan veranderen. Alleen gebeurt dat nog te weinig. ER IS GENOEG VOOR ieders behoeften, maar veel te weinig voor ieders hebzucht, zei Gandhi, vele jaren voor begrippen als voedselzekerheid werden uitgevonden. Toch is het nog steeds een wijs woord. Over de voedselsituatie in de wereld zijn de deskundigen in zeer hoge mate verdeeld. Wetenschaps- en technologieoptimisten aan de ene kant en doemdenkers aan de andere kant produceren hoge stapels rapporten met prognoses en berekeningen die, afhankelijk van de geloofsrichting, aantonen dat er niets aan de hand is, ja dat het eigenlijk de goede kant op gaat, of juist dat de wereld op het randje van de afgrond balanceert en uitsluitend door optisch bedrog nog aardig lijkt te draaien.