op 15, 16 en 17 maart op verschillende locaties

Carolyn Steel | The Hungry City

De ooit in gang gezette urbanisatie gaat nog steeds door. Wereldwijd geven mensen steeds vaker de voorkeur aan het wonen in steden en metropolen.
Carolyn Steel is architect, docent en schrijver.

Sinds haar afstuderen aan de universiteit van Cambridge combineert ze een praktijk als architect met het geven van colleges en het doen van onderzoek naar het alledaagse leven in steden. Ze geeft leiding aan werkgroepen Stedelijk Ontwerpen aan de London School of Economics, de London Metropolitan University en de universiteit van Cambridge, waar haar collegereeks ‘Food and the City’ vast onderdeel vormt van het lesprogramma. Ze werkt als non-executive director bij het architectenbureau Cullum and Nightingale, is ‘Rome scholar’ geweest bij de British School in Rome, spreker op tedGlobal en heeft voor de bbc het televisieprogramma One Foot in the Past gepresenteerd. Ze schrijft voor allerlei publicaties over voedsel en de stad en houdt zich nu vooral bezig met het verder ontwikkelen van haar sitopia-concept.

Feiten:
• Steden beslaan maar 2% van het oppervlakte van de aarde maar leggen beslag op 75% van alle hulpbronnen.
• Een derde van de wereldgraanoogst wordt aan vee gevoerd.
• 40% van de volwassen Nederlanders lijdt aan overgewicht.
• Ongeveer een derde van al het eten dat we kopen gooien we weg… Waarom?

  • Op 15 maart 2011 om 17.00 zal De hongerige stad gepresenteerd worden bij Stroom Den Haag. Dit boek vormt voor Stroom Den Haag een belangrijke inspiratiebron voor het meerjarige programma ‘Foodprint’, een programma over de invloed van voedsel op de cultuur, de inrichting en het functioneren van de stad. Meer informatie over Foodprint en het programma op 15 maart: www.stroom.nl

  • Op 16 maart speelt Carolyn Steel een belangrijke rol op de wethoudersconferentie Smakelijk Duurzame Stad van het ministerie van EL&I. bedoeld om gemeenten in Nederland te stimuleren hun rol te gaan spelen in de verduurzaming van de voedselvoorziening in Nederland. Meer informatie www.smakelijkduurzamestad.nl

  • Op 17 maart om 20.30 uur is er een debat rondom dit thema met Carolyn Steel in De Balie in Amsterdam. www.debalie.nl