Kook- en eetboeken top 10

Medium document

Colman Andrews, Reinventing Food: Ferran Adria: The Man Who Changed the Way We Eat

Yotam Ottolenghi, Plenty. Groente genoeg om heel lekker te koken

Harold MacGee, Over eten & koken. Wetenschap en cultuur in de keuken

Johannes van Dam, De Dikke Van Dam

Giorgio Locatelli, Made in Italy. Food and Stories

Marie-Monique Robin, De wereld volgens Monsanto. Van dioxine tot gentechgewassen, een multinational die

Samuel & Samantha Clark, Moro. Het kookboek van de Zuid-Mediterrane keuken

Nigel Slater, Real Fast Food

Linda Roodenburg, Rotterdams Kookboek. Ingrediënten, recepten en achtergronden van 13 culturen

Michael Pollan, Een pleidooi voor echt eten