Slager i

Zalmsnippers kopen. Op weg naar de zalm eerst even langs de slager. ‘Slager, die leverworst van laatst die was behoorlijk zout!’ ‘Ik heb anders nooit geen klachten!’ Geroutineerd, als in een verhaal van O'Henry, pak ik de bloedworst. Bloedworst breekt onder zoveel geweld. Overal bloed. Niet van worst maar van slager. In de zalmwinkel hebben ze niets gemerkt. Gauw naar huis met 55 gram zalmstukjes voor 2 gulden en 30 cent. Voor op de zuurkool.