Cookies op groene.nl

Groene.nl gebruikt cookies om het websitegebruik geanonimiseerd te analyseren en noodzakelijke functionaliteiten zoals inloggen mogelijk te maken. Groene.nl gebruikt geen cookies voor advertenties en deelt geen informatie met adverteerders of social media platformen. Meer informatie is beschikbaar in onze privacy- en cookieverklaring.

Sluiten

  • Weekblad
  • Eerdere edities
  • Zoeken
  • Abonneren
  • Agenda
  • Over De Groene
  • Mijn Groene
  • Inloggen
  • Onderzoek
  • Essay
  • Dichters & Denkers
  • Kunst & Cultuur
  • Data & Debat
  • Columns
  • Luisterverhalen
  • Podcast
  • De Filmclub
  • Het beste over
  • Cartoons
  • Klavers
  • Webwinkel
  • Adverteren
  • Service & Bezorging
  • Archief 1877–1940

  • Weekblad
  • Abonneren
  • Mijn Groene
  • Zoeken
  • Menu
  • Extra artikelen
  • Opnieuw actueel
  • Mijn selectie
  • Leesgeschiedenis
  • Leeslijst
  • Filmclub
  • Agenda
  • Klavers
  • Nieuwsbrieven
  • Uw gegevens
  • Abonnement
  • Uitloggen

auteur

Louise O. Fresco

Uit het archief

Ons eten is het product van aardrijkskunde en geschiedenis

Pasta met milieu-vriendelijke kip, ziekte-bestendige aardappels en sterke, zoete tomaten. Het visioen van een wereld zonder honger, met gevarieerd voedsel voor iedereen, wordt realiteit als we de moed hebben onze genetische kennis te gebruiken.

Louise O. Fresco , 20 november 2013

Het krimpende paradijs

Dagelijks worden we via de media bestookt met de wanhopige staat van de planeet. Alles wat mensen doen is slecht voor de natuur. Maar de inventieve mens kan juist een groeiende bevolking voorzien van meer en gezonder eten. Tijd om afscheid te nemen van het doemscenario.

Louise O. Fresco , 3 oktober 2012

Commentaar

Eeuwige kruisbestuiving

Bevruchting tussen wetenschap en kunst gaat om een staat van verhoogde alertheid, gevoed door beelden en ideeën, soms nauwelijks traceerbaar.

Louise O. Fresco , 17 september 2012

Eeuwige kruisbestuiving

Bevruchting tussen wetenschap en kunst gaat om een staat van verhoogde alertheid, gevoed door beelden en ideeën, soms nauwelijks traceerbaar.

Louise O. Fresco , 12 september 2012

Essay

Soep voor de Keizer

Al in de vroegste beschavingen betekende voedsel meer dan alleen de opbrengst aan eiwitten en calorieën. Voedsel zei iets over de moraal. Dat is nog steeds zo. Of ons eten nu afkomstig is van het benzinestation of de boerenmarkt, dan wel ontworpen is in de moleculaire keuken.

Louise O. Fresco , 1 september 2010

De Groene Amsterdammer

Onafhankelijk weekblad sinds 1877

  • home
  • deze week
  • zoeken
  • abonneren
  • donatie
  • over
  • service